糖質の少ない肉〜鶏肉、牛肉、豚肉、生ハム、羊肉

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ダイエットというとお肉はNGというイメージを持っている人が多いですが、糖質制限ダイエットではお肉は全くNGではありません。

むしろ、糖質制限ダイエットでは絶対に欠かせない食材です。

なぜなら、お肉は糖質が少ない食材だからです。

お肉は糖質が少ないだけでなく、良質なタンパク質やビタミン、ミネラルを多く含む食べ物です。

ステーキを食べても太りません。なぜなら、糖質が低いので血糖値が上がらないからです。

といっても、1食に300gのステーキとか食べていたらカロリーオーバーになるので、1食で150g前後くらいにしておきましょう。

だいたい市販の牛肉1枚が150g前後なので、ステーキを食べるなら牛肉1枚くらいと覚えておけばいいでしょう。

同じお肉でも、トンカツはころもがあるので避けましょうね。小麦粉は糖質が高い食材ですから。

では、お肉の種類ごとに糖質量をまとめます。

鶏肉

鶏肉の糖質は0gです。

もも、むね、ささ身などの部位でもOKです。

鶏肉は糖質制限ダイエットのメイン食といっても過言ではありません。

居酒屋に行ったら焼き鳥をつまみに蒸留酒を飲むといいでしょう。しかし、タレには糖質が含まれているので気をつけてください。焼き鳥は必ず塩で食べるようにしましょう。

牛肉

牛肉の糖質は0.1〜0.6gほどです。

部位によって糖質量も違ってきます。ばら肉は0.1gと低いですが、もも肉は0.6gとちょっと高くなります。

なるべく赤身を選ぶようにしましょう。赤身には脂肪を燃焼させる効果もあります。

どうしてもご飯が欲しくなったら、代わりに歯ごたえがある木綿豆腐を食べるといいでしょう。

豚肉

豚肉の糖質はばら肉で0.1g、ロース・ヒレ・もも肉で0.3gほどです。

生ハム

生ハムの糖質は0gです。

しかし、コンビニなどで売っている生ハムは糖質が含まれている可能性があるので、成分内容を必ずチェックしましょう。

成分内容の見方は「糖質量の記載がない場合に栄養成分表示から調べる方法」を参考にしてください。

羊肉

羊肉の糖質は0.2gほどです。

羊肉には脂肪燃焼効果があると言われているL-カルチニンが多い含まれています。

糖質が高いお肉

以下のお肉は糖質が高いので控えるようにしてください。

  • ウインナーソーセージ
  • フランクフルトソーセージ
  • ベーコン
  • ロースハム
  • ボンレスハム
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